2 просмотров
Сегодня готовим популярный «Минский» торт (Грибочки) по ГОСТу СССР. Если вы любите песочные корзиночки с повидлом и белковым кремом https://youtu.be/kBI6i_TYTOw , то и этот тортик Вам однозначно понравится. В его составе: рассыпчатые песочные коржи, кисло-сладкое повидло и белковый заварной крем. ______________________________________ ССЫЛКИ, УПОМЯНУТЫЕ В ВИДЕО: ►БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ в планетарном миксере https://youtu.be/DIsPM9qntXM ►КРЕМ "МОКРОЕ БЕЗЕ" https://youtu.be/7JS2lf6dnLo ►КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ https://youtu.be/kBI6i_TYTOw ______________________________________ ►Рецепты тортов по ГОСТУ СССР https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxNKjKz7Q78vnHCXyUlqn_DI ►Другие рецепты тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ: Сливочное масло – 190 г Сахар – 110 г Яйцо – 50 г Пшеничная мука в/сорта – 335 г Разрыхлитель – 1 ч.л. ПРОСЛОЙКА: Любое густое кисло-сладкое повидло (~200 г) БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Белок – 100 г Сахар – 200 г Вода – 50 г Лимонная кислота – 1/4 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Ванильный сахар (по желанию) ______________________________________ Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр https://dzen.ru/b/YrayHOgHFTtBzvpx?share_to=link ______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗 ______________________________________ ► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото https://dzen.ru/hochutort 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал https://www.youtube.com/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA?sub_confirmation=1 ► ТЕЛЕГРАМ https://t.me/h_tort ► RUTUBE-канал https://rutube.ru/channel/23819739/ ► Группа в ВК https://vk.com/vk.hochutort ► Группа в одноклассниках https://ok.ru/hochutort