Знаменитый французский яблочный Тарт Татен (La Tarte tatin) ☆ Моим оригинальным способом ! 🍎 🍎 🍎

О видео «Знаменитый французский яблочный Тарт Татен (La Tarte tatin) ☆ Моим оригинальным способом ! 🍎 🍎 🍎»:

Тарт Tatin - Знаменитый французский пирог, который придумали сестры Стефани и Каролина Татен в ресторане при гостинице “Auberge Tatin” в городе Ламот-Беврон в 1880 году. Легенда гласит, что толи одна из сестер забыла положить тесто и запекла яблоки в духовке, а потом, чтобы исправить ошибку - накрыла их тестом, то ли уронила яблочный пирог на пол, и в впопыхах собрала его и поставила печься верх дном… ИНГРЕДИЕНТЫ: _________________ • 1,5 кг яблок Рубленое тесто: • 200 г муки • 100 г сливочного масла • 75 г сахарной пудры • 1 г мелкой соли • 2 г разрыхлителя • 1 яйцо Карамель • 200 г сахара • 100 г сливочного масла • 1 стручок ванили (8 г ванильного сахара) #tartetatin #тарттатен #яблочныйпирог 00:00 - Tarte Tatin 00:50 - Ингредиенты 01:55 - Сладкое рубленое тесто 03:22 - Карамель 05:04 - История Tate Tatin 06:40 - Выпекаем пирог