2 просмотров
Делимся рецептом приготовления баклажанов в маринаде под прессом. Ингредиенты: - баклажаны (примерно 20 шт) - морковь (примерно 10 шт) - чеснок (10 зубчиков) - зелень (петрушка) Маринад (кипятим): - 1,5 л воды - 4 ст. л. уксуса 9% - 4 ст. л. соли - перец горошком (10 шт). Через 2 дня выдержки под прессом (после остывания маринада баклажаны убрать в холодильник) блюдо можно подавать к столу.