У нас потеплело // Готовим и украшаем имбирные пряники☺️

О видео «У нас потеплело // Готовим и украшаем имбирные пряники☺️»:

Всем привет. Приглашаем вас в ВК видео https://vk.com/ya_yulianka Друзья , также подписывайтесь на наш телеграм канал 👉👉👉 https://t.me/yulianca_ya тут выставляю много разных рецептов, полезных ссылок, да и просто общение☺️🤗 ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ 🍪 250 гр. меда 500 гр. муки 1шт. яйцо 130 гр. маргарина 100 гр. сахара 1 ч. л. соды По 1 ч. л. корицы, имбиря, гвоздики молотой, кордамон или кориандр молотый, мускатный орех. По желанию 2 ч. л. какао. Масло , мед, сахар соединяем в кастрюлю и ставим на медленный огонь растапливать до растворения сахара, но не доводим до кипения. Как только все растворилось всыпаем все приправы, перемешиваем все хорошо 1-2 мин. и добавляем соду, масса начнет пениться и все это время помешиваем еще пару минут. Снимаем с плиты. Даем немного остыть в течении 15-20 мин. Яйцо взбиваем вилкой в тарелочке и постепенно вливаем в теплую или горяченькую массу, и все это тоже перемешиваем. Теперь всю жидкую массу выливаем в муку, и теперь замешиваем тесто. Если будет липнуть к рукам , можно немного присыпать стол и вымешать. Готовое тесто убираем в пакет и в холодильник на 30 мин. По истечении времени достаем тесто , раскатываем толщиной 3-4 мм. и вырезаем разные прянички. Для ГЛАЗУРИ на пряники нужно : 200 гр. сахарной пудры 2 белка лимонная кислота на кончике ножа. Глазурь мы перемешиваем венчиком или миксером, но не взбиваем в пышную пену , это очень важно. Перемешиваем до тех пор пока при стекании с венчика рисунок на глазури не будет держаться в течении 5-7 секунд. Это самая нормальная глазурь, она будет хорошо ложится на пряники и не растекается. Если будет гуще, можно развести немного водой , но добавляя прям совсем капельками, и только после того как добавим краситель, так как красители есть разные, какие то делают жиже глазурь , а какие то наоборот. Все глазурь готова будем украшать☺️