2 просмотров
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. БИСКВИТ: форма - Ø 20 см Яйцо - 3 шт Мука - 150 гр Какао - 30 гр Сахар - 150 гр Растительное масло - 50 мл Разрыхлитель - 1 ч.л Апельсин - 1 шт 2. АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОРЖ: форма - Ø 18 см Пюре апельсина - 200 гр Сахар - 60 гр Кукурузный крахмал - 10 гр Желатин - 6 гр Вода - 30 мл 3. ПРОПИТКА: Сок апельсина - 150 мл Сахар - 70 гр Цедра одного апельсина 4. КРЕМ: Шоколад - 180-200 гр Молоко - 130 мл Сливки 33% и более - 300 мл Сахарная пудра - 30 гр Желатин - 7 гр Вода - 40 мл