3 просмотров
1100 молодых баклажанов 4-5 зубчиков чеснока пучок базилика пучок укропа соль паприка хмели-сунели 40 мл растительного масла 1 ст.л винного уксуса 1 ст.л соевого соуса 40 г измельчённых грецких орехов баклажана порежьте мелкими кубиками, можно их предварительно замочить в подсоленной воде на 1 час, но лучше использовать те которые не горчат, высыпать их в посуду для запекания, посолить, добавить паприку, хмели-сунели, измельчённый чеснок, укроп, полить соевым соусом, растительным маслом и перемешать, запечь в предварительно разогретой духовке около 1 часа на 200 С°, остудите, затем посыпать базиликом, грецкими орехами и полить винным уксусом, перемешать