2 просмотров
Время приготовления 1,5 часа. Объём казана 12 литров. В смазанный Маслом казан выкладываем говядину и немного обжариваем. Добавляем надрезанный полукольцами Лук, обжариваем вместе. Далее поочередно выкладываем порезанные Морковь, Болгарский перец, Баклажан и Помидор. Перемешиваем, накрываем крышкой, тушим под крышкой. Спустя 10 минут добавляем Приправы: паприка, смесь перцев, куркума, соль. Перемешиваем. Добавляем Воды, накрываем крышкой и оставляем вариться до готовности мяса. Как только мясо стало мягким, закладываем картофель. В конце приготовления добавляем нарезанную зелень: петрушка, укроп, кинза, перемешиваем и подаём на стол. Всем хорошего настроения и приятного аппетита. Я всегда рада вашим реакциям Мой канал в социальных сетях: Вконтакте - https://vk.com/indira_food Яндекс. Дзен - https://dzen.ru/id/633e8720756739414dfcc149 Муыка: Супер Жорик «золото»