7 просмотров
Есть куча способов приготовления,я люблю по-простому. Берём жирный артишок. Отрезаем стебель, Запекаем в фольге минут 20 на максимальной температуре. Готовим соус майонез или покупаем готовый. А потом кайфуем, отрывая по листочку и макаем в соус. Едим мякоть, которой листочек был прикреплен. Когда листочки закончатся, сердце артишока (сердцевину) очищаем от ворсинок и едим просто целиком.