★ Как приготовить рыбную солянку. Рыбная солянка из лосося.

О видео «★ Как приготовить рыбную солянку. Рыбная солянка из лосося.»:

✅ Приготовим рыбную солянку! 🔴 Поддержать канал (Сбербанк)🙃 4276 4412 7893 3226 Подписывайтесь на наш телеграм канал https://t.me/cookig_club ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ 500 г. лосося ✓ 800 г. рыбы мелкой (хрепты, головы, хвосты) ✓ 1 столовая ложка муки ✓ 1 морковь ✓ корень сельдерея - ломтик ✓ 2 луковицы ✓ 2 картофелины ✓ 1 стебель сельдерея ✓ банка оливок (200 гр.) ✓ 3 столовых ложки каперсов ✓ 1-2 соленых огурца ✓ 1-2 столовых ложки пасты томатной ✓ 1 лимон ✓ масло растительное ✓ 2 листа лавровых ✓ пучек укропа ✓ соль по вкусу ✓ перец черный горошком ✓ Хорошее настроение! ✅ Как готовить: ✓ Все овощи и коренья очистите и нарежьте кубиком. Одну луковицу и картофелину отложите. Лосося разделайте и отделите филе от костей. ✓ Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло и обжарьте нарезанные овощи и коренья, помешивая, 3-5 минут. Влейте 2 литра воды, выложите мелкую рыбу или кости и головы лосося, доведите до кипения, снимите пенку, присолите и варите 15 минут. Добавьте перец и лавровый лист. ✓ Готовый бульон процедите через марлю или мелкое сито. ✓ Соленые огурцы очистите от кожуры, натрите на крупной терке или порежте мелким кубиком. Мелко нашинкуйте оставшуюся луковицу. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками. Порубите укроп и нарежьте лимон ломтиками. ✓ В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте нашинкованный лук и жарьте около трех минут, пока лук не станет полупрозрачным. ✓ Высыпьте муку, перемешайте с луком и прогрейте, перемешивая 1-2 минуты, добавьте томатную пасту, прогрейте и влейте 2 половника процеженного бульона. Хорошо перемешайте, чтобы мука растворилась в бульоне. Влейте оставшийся бульон и добавьте картофель, варите 7 минут. Добавьте соленые огурцы, оливки и каперсы. ✓ Уменьшите огонь и варите 10 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавьте лимон. Если нужно, приправьте солью и перцем. ✓ Добавьте кусочки лосося, закройте крышкой и уберите с плиты. ✓ Разлейте солянку по тарелкам, посыпьте зеленью и украсьте дольками лимона. ✓ Готово!🙃 ✅ Приятного аппетита! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #солянка #рыбнаясолянка #суп #рыба #солянкарецепт #солянкарыбная #супизрыбы #рыбныйсуп #рецепт #рыбнаясолянкарецепт #какприготовитьсолянку #кулинария #кухня #рецептсолянки #рецепты #первыеблюда #солянкасборная #уха #блюдаизрыбы #какприготовить #сборнаясолянка #какприготовитьрыбныйсуп #еда #solyanka #супсолянка #супрыбный #обед #вкуснаясолянка