САМЫЕ ВКУСНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ, С ДЫМКОМ, НА УГЛЯХ, КАК НА МАНГАЛЕ. Когда нет возможности выехать на пикник, а шашлыки очень хочется.

О видео «САМЫЕ ВКУСНЫЕ ШАШЛЫКИ В ДУХОВКЕ, С ДЫМКОМ, НА УГЛЯХ, КАК НА МАНГАЛЕ. Когда нет возможности выехать на пикник, а шашлыки очень хочется.»:

Второй способ создания запаха дымка с помощью щепок: На дно большой кастрюли или казана надо положить фольгу. На нее высыпать щепу ( у меня грушевая), затем поставить решетку из микроволновки или для паровых блюд. На решетку выложить шашлыки или поставить их вертикально. Кастрюлю поставить на огонь, пока не пойдет дым, огонь уменьшить, накрыть крышкой и подождать 7-15 мин., пока шашлыки не пропитаются дымом. Следите за щепками. Можно снять с огня. НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ БЕЗ ПРИСМОТРА НА ПЛИТЕ. Они только дымятся, не горят, но мало ли что . Я делала и с тем и с другим и вместе с углями. Мне с углями понравилось больше.