Идеальна для тихого, семейного ужина. Легендарная паста Карбонара. Очень простой рецепт

О видео «Идеальна для тихого, семейного ужина. Легендарная паста Карбонара. Очень простой рецепт»:

Ингредиенты на две порции: * Панчетта (бекон, грудинка) - 150 г * Спагетти - 350 г * Сливки - 100 г * Белое вино 30 г * Чеснок - 2-3 зубчика * Небольшая луковица - 1 шт. * Желтки - 2 шт. * Сыр Пармезан - 50 г * Масло Оливковое 30 г Спагетти отвариваем. Масло разогреваем на сковородке, добавляем нарезанный слайсами чеснок, и кубиками лук, обжариваем несколько минут. Сюда же выкладываем Панчетту, добавляем желтки, разогреваем, не доводя до кипения. Вливаем вино и сливки. Добавляем спагетти. Прогреваем и выкладываем на блюдо. Посыпаем Пармезаном. Приятного аппетита.