Тайны вкусных щей! Тройные правила приготовления с капустой, картошкой и зеленью!

О видео «Тайны вкусных щей! Тройные правила приготовления с капустой, картошкой и зеленью!»:

✳️ Варю щи из свежей капусты. Все как обычно. Вроде бы, но я придерживаюсь 3 правил в приготовлении. Первое правило подсказал как-то муж (повар): 🔸 не снимаю пенку после того, как закинула картошку, чтобы был навар. Второе: 🔸 в поджарку добавляю бульон, пассирую. Третье правило (если добавлять зелень): 🔸 проварить зелень вместе с поджаркой 5-7 минут, чтобы не прокисли щи. Расскажите свои секреты приготовления. Крестьянский суп времен Руси, видеорецепт тут dzen.ru/video/watch/65d2351eb59d79507263e9a4 Рецепт борща с лимоном и сахаром здесь dzen.ru/video/watch/65ba6b528775df0f7387d15e Как сделать клецки для супа смотрите здесь dzen.ru/video/watch/65b7989cc1bfe773326b96c0