Цепеллины ленивые. Ну ооооочень ленивые😊

О видео «Цепеллины ленивые. Ну ооооочень ленивые😊»:

Настоящие литовские цепеллины готовятся долго и заморочно. А эти гораздо проще. Их мы сегодня и приготовим с нашим чумоданным поваром Ольгой.   Нам понадобится: Луковица большая – 1 шт. Картофель - 1 кг Фарш - 0,5 кг Мука – 2 ст. ложки Яйца – 2 шт. Соль, перец - по вкусу Укроп – 30 гр. Растительное масло для жарки Для соуса: Лук - 0,5 шт. Мука - 1 ст. ложка Сметана - 300 гр. Соль, перец – по вкусу Вода - 0,5 литра Приступим: Натираем лук на крупной терке, делим на 3 части. Две трети лука отправляем в фарш, одну треть оставляем для картошки. Картошку натираем на средней терке. Добавляем лук, соль, перец, укроп, яйцо, муку и тщательно перемешиваем. Отставляем на время. Сливаем лишний сок. В готовый фарш добавляем соль, перец и яйцо. Тщательно перемешиваем. Разогреваем на сковороде растительное масло и лепим цепеллины. Берем картофельное тесто, делаем лепешку, в нее заворачиваем фарш. И на сковородку. Обжариваем цепеллины с двух сторон и перекладываем в сотейник. Для соуса нарезаем кубиком лук, подрумяниваем его на сковороде. К луку добавляем муку, тщательно перемешиваем. Теперь добавим сметану, соль и перец, еще раз все перемешаем и добавим воды. Дожидаемся, пока соус закипит. Заливаем соусом цепеллины и оставляем томиться минут 15. При желании можно отправить их в духовку. Выкладываем на тарелку, можно дегустировать! Приятного аппетита! 😊 А какие блюда из картофеля нравятся вам?