6 просмотров
Сегодня мы с нашим чумоданным поваром Ольгой приготовим варенье. Из баклажанов. Присоединяйтесь! Нам понадобится: Баклажаны – 600 гр. Вода – 500 мл. Сахар – 500 гр. Грецкие орехи – 50 гр.-100 гр. – кто как больше любит 😊 Корица – 1 палочка или молотая по вкусу Кардамон молотый – ½ ч. ложки Лимонный сок из половинки лимона Поехали! 😊 Баклажаны лучше брать молодые, там меньше семечек. 😊 Чистим баклажаны, режем их крупными брусочками. Наливаем в кастрюлю пол-литра воды. Высыпаем туда сахар, баклажаны, грецкие орехи, добавляем корицу, кардамон и выжимаем половинку лимона. Все, можно отправлять на плиту. Варим минут 40 после закипания. Варенье готово, когда баклажан становится полупрозрачным. Осталось охладить и можно пробовать. 😊 Приятного аппетита! 😊