Винегрет с... тыквой 😊

О видео «Винегрет с... тыквой 😊»:

Сегодня у нас в «Чумодане» необычный винегрет. С тыквой. Делимся рецептом от нашего повара Ольги😊 На 4 порции нам понадобится: Морковь вареная – 200 гр. Свекла вареная – 200 гр. Мякоть запеченной тыквы – 160 гр. Соленые грузди – 100 гр. (можно любые грибы) Квашенная капуста – 100 гр. Красный лук – 50 гр. Фасоль красная консервированная – 50 гр. Растительное масло – 1-2 ст. ложки для заправки Поехали: Морковь и свеклу варим, даем остыть, затем чистим и нарезаем мелким кубиком. Тыкву запекаем в духовке, остужаем и нарезаем крупным кубиком. Лук мелко нарезаем. Грибы – у нас достаточно мелкие – режем на 4 части. Соединяем! Морковь, тыква, грибы, капуста, фасоль и лук. Перемешиваем, добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Растительное масло «окутает» овощи, не дав свекле моментально все окрасить. И в последнюю очередь добавляем порезанную свеклу. Еще раз все перемешиваем. Можно пробовать. 😊 Приятного аппетита!