9 просмотров
Ингредиенты для бисквита ( противень 30 на 40 см.): 5 яиц, 160 гр. сахара, 160 гр. меда, 80 гр. сливочного масла, 220 гр. муки, 1 ч. л. соды, щепотка соли. Ингредиенты для крема: 500 мл. сливок ( разделить это количество на две половины), 170 гр. сахара, 30 гр. сливочного масла, 5 гр. желатина + 25 гр. воды, соль 2 гр., Для глазури: 150 гр. шоколада + 80 мл. сливок