9 просмотров
Рыбу почистить, на уху хорошо идут головы, хребты, можно добавить рыбу кусочками. Отварить сначала головы, потом рыбу что осталась. В воду для ухи кладём соль, лавровый лист, перец горошком. Картофель нарезаем и варим, после того как рыба готова и мы её вынули, или вместе с мелкой рыбой. В конце варки кладём лук. Уха готова. В тарелку молотый перец по вкусу. И я люблю уху со сметаной.