Творожный кекс с апельсином

О видео «Творожный кекс с апельсином»:

Как приготовить кекс с творогом и апельсином. Если вы ищете рецепт простой и очень вкусной выпечки, то чудесный творожный кекс с апельсином это, возможно, то что надо. Легкий в приготовлении кекс, с неотразимым летним ароматом цитруса, с мягкой творожной текстурой идеально подойдет как для вечернего чаепития, так и для плотного завтрака. Ингредиенты для формы 24-26 см.: Яйца – 3 шт.; Творог - 250 гр.; Сахар - 200 гр.; Растительное масло (без запаха) - 100 мл.; Экстракт ванили - 1 чайная ложка; Цедра и сок одного апельсина Мука - 250 гр.; Картофельный (или кукурузный) крахмал - 50 гр.; Разрыхлитель - 16 гр.; Для украшения – 1 апельсин, сахарная пудра. Приготовление: 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. В большую миску положите яйца, творог и налейте растительное масло. Перемешайте все венчиком до получения однородной массы. 3. Добавьте сахар, экстракт ванили, цедру и сок апельсина. Перемешайте еще раз. 4. В полученную смесь просейте муку, крахмал и разрыхлитель. Продолжайте перемешивать, пока не получите однородную смесь. 5. Кусочком сливочного масла смазать форму (диаметром 24-26 см), присыпать мукой, а затем насыпать в форму немного сахара. 6. Нарежьте апельсин дольками толщиной по несколько миллиметров. Расположите дольки апельсина на дне формы, слегка перекрывая друг друга так, чтобы закрыть все дно. 7. Вылейте тесто в форму, стараясь распределить ее как можно более равномерно. Выпекайте в духовке при 180°С около 50 минут. При необходимости немного увеличьте время приготовления. 8. После приготовления дайте кексу остыть в форме, а затем выньте его из формы. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.