2 просмотров
Тающее во рту суфле птичье молоко, с пониженным содержанием сахара! Прекрасный десерт! Птичье Молоко ( форма 20*20 см) 100 гр. белка 100 гр. сливочного масла ( у меня 82%) 100 гр. сгущенного молока 175 гр. сахара 60 гр. воды 1/3 ч.л. лимонной кислоты 5 гр. ванильного сахара 18 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 100 гр. воды + 100 гр. тёмного шоколада и 10 гр. растительного масла, для глазури Автор Ольга Шобутинская #птичье_молоко #десерт #без_выпечки