Узбекская Шурпа - Покоряет сразу! ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В НЕДЕЛЮ и Просят ещё!

Лариса Г.

#395977

Обожаю узбекскую кухню 🥰😘😊🤗
Огромное спасибо, Ваши блюда реально вкусные. многие давно готовлю сама, но у вас черпают много новых тонкостей в приготовлении 😊😊😊

Роза Люксембург

#395978

у вас проблема с меню? не знаете, что ещё приготовить? печально

калыван калыванов

#395979

Классная штука

майкл

#395980

Я люблю грузинскую кухню и русскую,но в дзене почему то рекламят только узбекскую. Новый дирик яндекса узбек что ли?

Евгения Капустина

#395981

Готовь дальше, 7 дней в неделю

Александр Л.

#395982

Это просто суп а не шурпа. Тем более узбекская

Борода

#395983

Попробуйте готовить 60 раз в месяц, может отстанут

artsklad

#395984

как же вы надоели со своим "просят ещё"! у вас фантазии нет на нормальный, без использования дурацких клише, заголовок? не хватает словарного запаса? так может не только лук стоит по жизни крошить, но и книги читать? а уже после этого подаваться в блогеры-писатели?

1 1

#395985

А вот шурпу девочка готовить не умеет.
.
Сначала мясо на кости запирается - обжаривается на горячем масле, чтоб сок не выходил.
Потом в бульоне мясо варится - долго - 3-6 часов - мясо должно полностью отваливаться от кости.
(воду приходится доливать неоднократно)
.
Секрет шурпы - это бульон с косточки. Самая вкусная шурпа - с мослов с суставами - с разваренными хрящями
.
И уже только после готовности мяса и бульона добавляются картошки, моркошки, лук, сладкие перцы, коренья, можно горстку крупы кинуть (не переборщите).
.
А зелень и давленый чеснок добавляется в готовое блюдо в тарелку перед съедением.

Роза Савич

#395986

В разных областях шурпу готовят по-разному. Но одно знаю точно,никогда в шурпу не ложат чеснок. А вообще шурпа- это нечто особенное.

Людмила

#395987

Отличный ролик (без показа шинковки), отличное шурпо, можно еще горох-нут замоченный добавить, автору респект...

Олег Наумов

#395988

Лук в шурпу закладывается когда казан снят с огня, чтобы он был в хрусточку, а не размазнёй.

#395989

Готовлю шурпу два раза в сутки,узнал рецепт у умирающей цыганки на последнем издыхании

Таня Курбатова

#395990

Ковурма, то есть жареная. Такая готовится вдвое быстрее 👍

Андрей Шубин

#395991

ну не знаю, варёный лук и чеснок то ещё лакомство.

Сергей Журавлев

#395992

Зира иде?