Нежнейший Апельсиновый кекс от Пьера Эрме

Ирина Хлебникова

#392943

Для теста:
3 яйца
180 г муки
200 г сахара
100 г сметаны (у меня 20%)
50 г сливочного масла
5 г разрыхлителя для теста
1/5 ч. ложки пищевой соды
щепотка соли
цедра 2 апельсинов

Для заливки:
сок 2 апельсинов (у меня получилось 150 мл)
40 г сахара
1 ч. ложка кукурузного крахмала

размеры моей формы - 27х11х8 см

Марина Мышкина

#392944

Спасибо, очень интересный рецепт 🤗

Оксана Мушкаева

#392945

Спасибо, обязательно попробую испечь

Рулина Г.

#392946

Ирина здравствуйте! А в круглой форме какой диаметр?

Галина Казакова

#392947

Интересный рецепт, много лет готовлю по вашим рецептам. Спасибо

Галина М.

#392948

Сегодня испекла. Кекс просто восхитительный! Ирина, огромное Вам спасибо за, отработанные до идеала, рецепты.

Ирина Халитова

#392949

Я не успеваю за вами, хочется всё попробовать. Сегодня испекла кекс - восторг. Спасибо.

Елена Быстрова

#392950

Спасибо. Получилось очень вкусно

Ирина Н.

#392951

Спасибо за рецепт. Получился невероятно вкусный кекс, просто тает во рту.

Tati Счастливая

#392952

Вчера приготовила этот кекс, всё получилось, но пробовать его сегодня, не могла оторваться.
Очень вкусный, спасибо.
P.S. Кто не готовил, пробуйте, обязательно получится.

Наталья

#392953

Спасибо за рецепт. Я люблю печь и пробовать новые для себя рецепты. Тесто я взбивала в своём планетарном миксере BQ, у вас идеальный рецепт, кекс получился как у вас на видео и невероятно вкусный и нежный.

Галина М.

#392954

Испекла кекс, строго придерживаясь рецепта. Красивый, как у Ирины, не получился. От соды потемнел. Впредь буду использовать для кексов только разрыхлитель.