Пирог "Груши в Хрустале"

Ирина Хлебникова

#392917

6-7 средних плотных груш
1 средний лимон
700-800 мл воды
1 ч. ложка ванильного сахара или стручок ванили
200 г сахара

Для теста на форму 24 см:
300 г муки
150 г сливочного масла (или маргарина)
1 среднее яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соли
0,5 ст. ложки уксуса 5-9%
30 мл воды

Для крема:
125 мл грушевого сиропа
75 г сливок 35%
2 средних яйца
50 г сахара
50 г муки
8 г ванильного сахара

Для заливки:
250 мл грушевого сиропа
1 пакетик желе для покрытия тортов (на 250 мл) или 8-10 г желатина

Ольга Гаршина

#392918

Спасибо!

Оксана Кириллова

#392919

Какой необычный рецепт… но очень хочется попробовать приготовить! Спасибо!

Оксана Погодаева

#392920

Спасибо Ирина, за такой шедевр! ❤

Елена Саркисян

#392921

Благодарю !🌹🌹🌹🌹🌹