3 просмотров
Вкуснейшая закуска из кабачков на зиму! Кабачки в пряном маринаде с горчицей займут достойное место на вашем столе. На 2 кг кабачков: маринад: 30 гр очищенного чеснока (1 головка), 90 гр раст. масла( 1\2 ст.) 100 гр 9% уксуса (1\2 ст.) 100 гр сахара (1\2 ст.) 50 гр соли (2 ст.л) 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. черного молотого перца, 40 гр горчицы, Время стерилизации: 0,5 л -10 мин, 0,7л -12 мин, 1л -15 мин.