О видео «Мега Быстрый и Простой "ЧИЗКЕЙК"»:
Мега Быстрый и Простой "ЧИЗКЕЙК"
Ингредиенты на форму 18 См:
Печенье 150 г
Сливочное масло 60 г
33% Сливки 500 мл
Шоколад 200 г (у меня молочный)
Приготовление:
Для основы печенье измельчаем в крошку. добавляем растопленное сливочное масло перемешиваем и формируем основу из этой массы. Пока отправляем в холодильник.
Шоколад растапливаем на водяной бане и оставляем остыть.
Тем временем взбиваем сливки (сливки должны быть холодными) начиная с медленных оборотов миксера, постепенно увеличивая.
Взбиваем до устойчивых плотных пиков.
К остывшему шоколаду добавляем немного сливок, чтобы сбить температуру шоколада, чтобы шоколад не свернулся в холодных сливках.
Затем соединяем обе массы и взбиваем до однородности.
Выкладываем полученную массу на основу, и выравниваем.
Отправляем чизкейк в холодильник минимум на 3-4 часа!
❤️Приятного аппетита❤️
https://youtu.be/ao678jW2LCo
Комментарии к «Мега Быстрый и Простой "ЧИЗКЕЙК"»
Лёля
#372331
Хорошо бы выложить рецепт
Жанна Срибная
#372332
В блок с вашим печеньем магазинным, сами наслаждайтесь им.
Юлия Юлия
#372333
Плюсик к вашей карме - это то, что вы слово чизкейк заключили в кавычки, поскольку это просто шоколадно-сливочный десерт. Судя по ингредиентам - это должно быть неплохо, но конечно же не чизкейк, а вариации на тему. Минус - это то, что вы масло плавите, если масло просто оставить при комнатной температуре, а потом перетереть с печеньем, то основа не будет такой клёклой, а будет приятно рассыпчатой, но форму будет держать. А еще минус за то, что цвет крема перед тем, как положить его в форму, очень отличается от того, что получилось в итоге на срезе. Таких чудес не бывает, поэтому, здесь не верю. Я уже лет 10 готовлю чизкейк по рецепту, приближённому к классическому (не претендуя на то, что он и есть "тот самый") и могу сказать, что времени на подготовку всех ингредиентов уйдёт минут на 10 больше, чем в этом "мега-быстром". Да, на правильное запекание уйдёт около часа, в зависимости о размера формы. Но результат того стоит. Без ложной скромности могу сказать, что вкуснее моего чизкейка, я не ела, судя по по опросу гостей - они тоже.