3 просмотров
Знаменитый Турецкий хлеб! Хлеб без замеса! Очень вкусная выпечка. ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ КАК БЫСТРО И ВКУСНО ВСЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ. Рецепт приготовления и ингредиенты: 200 мл. горячая вода. 7 гр. сухих дрожжей. Хорошо перемешать. 120 г муки. Хорошо перемешать. Накройте и оставьте на 20 минут. 20 минут спустя. Хорошо перемешать. 200 мл. теплой воды. Хорошо перемешать. 380 гр. муки. 1 чайная ложка соли (7 г). Хорошо перемешать. Перемешивайте, пока не останется комочков муки. Накрыть и оставить еще на 20 минут. 20 минут спустя. Присыпать стол мукой и опустить тесто. Работаем с мукой. Повторяйте за мной, и у вас все получится. Сложите тесто по краю к центру. Разделите тесто на 2 равные части. Выложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Подождем еще минут 20 в последний раз. 1,5 столовые ложки муки (40 г). 2 ст.л. холодной воды. Хорошо перемешать. 30 мл кипяченой воды. Яичный желток. Хорошо перемешать. Готовой смесью смажем хлеб. Придайте ему форму кончиками пальцев. Этот хлеб известен в Турции. Будет очень вкусно. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут. Поставьте миску с водой на дно духовки, чтобы наш хлеб оставался мягким, как хлопок. Вот и все, наш вкусный хлеб готов.