4 просмотров
Канеллони фаршированные 🍝 • 200 г канеллони • 400 г фарша • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • 250 мл томатного соуса • 200 мл воды или бульона • 100 г твердого сыра • 200 мл сливок 10% • соль, перец, итальянские травы Половину луковицы и 1 зубчик чеснока мелко нарезать и смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Начинить фаршем канеллони. Вторую половину луковицы и чеснок обжарить на смеси оливкового и сливочного масел, добавить томатный соус, соль, перец, щепотку сахара, итальянские травы и 1 стакан воды. Потушить минут 5. На дно формы вылить пару ложек соуса, выложить канеллони и залить оставшимся соусом. Выпекать в духовке при температуре 180° 40 минут. Сыр натереть на тёрке, смешать с 200 мл нежирных сливок и вылить эту смесь на канеллони. Запекать ещё 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.