ШПРОТЫ в автоклаве из салаки, крупные
4 просмотров
О видео «ШПРОТЫ в автоклаве из салаки, крупные»:
https://t.me/+RJzsqHP_WKliODAy (моя группа в телеграмм) https://zen.yandex.ru/id/622872b85b283f7ef421ff2a (резервный канал-подписываемся) https://rutube.ru/video/6279c6ee9553a2159008896b25ad9018/ (резервный канал-подписываемся ШПРОТЫ из салаки крупные тузлук: вода - 1 литр соль - 200 гр заливка: подсолнечное масло - 70 % горчичное масло - 30 % при 120 С - 60 мин
Комментарии к «ШПРОТЫ в автоклаве из салаки, крупные»
Вячеслав Антипов
#361267
Доброе утро. Я так понял из ролика , что кишки не вытаскивают? В моей коптильни стоит терморегулятор только до 100 гр. на такой температуре получится сделать шпроты? Можно ли коптить в одной коптильне , в разное время и мясо и рыбу. Запах рыбы не останется в коптильне? Спасибо.
Вячеслав Антипов
#361268
Доброе утро. У меня много рыбы упало и почти у всей брюшки разорвало. Наверное что то я с температурой накосячил. Хотя старался придерживаться ваших рекомендаций.
6 15 дня назад
