Карамельный медовик

О видео «Карамельный медовик»:

Тесто: Сахарный песок 100 грамм, Мед 100 грамм, Масло сливочное 100 грамм, Разрыхлитель 8 грамм, Мука пшеничная, просеять 300 грамм Яйца 2 штуки  Крем: Сметана 900 грамм. Чем жирнее, тем вкуснее. Сгущенка 200 грамм. Ром или Бейлиз по желанию. Сахарный песок растопить до карамели, добавить мед, сливочное масло, разрыхлитель, муку. Затем вмешать сначала одно яйцо, затем второе. Разделить тесто на 7 частей по 100 грамм. Дать остыть и отдохнуть. Раскатать, вырезать круг диаметром 20 сантиметров. Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 7 минут. До готовности. Время зависит от вашей духовки. Обрезки тоже выпекаем, затем из них делаем обсыпку, изменчив в блендере. Для крема взбиваем сметану со сгущенкой. Собираем медовик. Обсыпаем крошкой и убираем в холодильник на ночь, чтобы пропитался.