5 просмотров
Тесто: опара (30 г сырых дрожжей растворяем в стакане теплого молока+ложка столовая сахара+2ложки муки) 2 яйца+0,5 чайной ложки соли+50 г растопленного маргарина+600мл теплой воды= все перемешать, добавить готовую опару, добавлять муку , просеянную через сито 600-700 г , вымешивать и добавить немного растительного масла. Начинка- капуста квашенная, лук, фарш пережариваем, соль и перец по вкусу