Вы когда-нибудь делали паштет из баклажанов 🤔 Если нет, то обязательно попробуйте, вам точно понравится

О видео «Вы когда-нибудь делали паштет из баклажанов 🤔 Если нет, то обязательно попробуйте, вам точно понравится»:

Лучше использовать молоденькие баклажаны, чтобы в них не было крупных семечек. На небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке. Пока они обжариваются, очищаем баклажаны от кожицы. Нарезаем баклажаны кубиками. Выкладываем на сковороду баклажаны и жарим около 6 - 7 минут. Затем добавляем сюда пару столовых ложек сливок или сметаны, перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне готовим ещё минут 5 - 6, до готовности баклажанов. Получившееся овощное перекладываем в чашу и даём остыть. Теперь добавляем сюда творог (или творожный сыр), мелко нарезанную зелень, и чеснок. Мне больше нравится использовать творожный сыр - он нежнее. В качестве зелени сюда подойдут укроп, петрушка, кинза. Погружным блендером превращаем всё это в однородную массу. Теперь солим, перчим по вкусу и окончательно перемешиваем. Наш паштет готов, но его лучше убрать в холодильник, чтобы он охладился. А вот теперь попробуйте намазать эту вкуснятину на чёрный хлебушек - язык проглотить можно!!! Надеюсь, что вам понравились мои рецепты из баклажанов. Приготовьте хотя бы по одному из них и в комментариях напишите, что у вас получилось. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита. РЕЦЕПТ: Баклажаны - 500 г (~3 шт) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Растительное масло - 3 - 4 ст ложки Сливки (сметана) - 2 ст ложки Творог (творожный сыр) - 170 г Чеснок - 3 - 4 зубчика Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок Соль, перец по вкусу

Комментарии к «Вы когда-нибудь делали паштет из баклажанов 🤔 Если нет, то обязательно попробуйте, вам точно понравится»

татьяна и.

#343986

Попробуйте сделать намазку из печеных мелко нарезанных баклажан (+чеснок+кинза), но именно нарезанных, а не блендированных. Ум отъешь.

Марьяна

#343987

Делала, очень вкусно!

Валентина

#343988

Все прошлое лето этим питалась. Только брала плавленый сырок. Очень вкусно.

Неизвестная Астра

#343989

Уважаемый автор, подскажите каким образом Вы вставляете фото или видео в статью ? Если Вас не затруднит, конечно

Галина Рюкина

#343990

Замечательный рецепт! Мне он очень понравился! Спасибо Вам большое!

Зоя Кузнецова

#343991

А я просто пхали делаю.А баклажаны и на зиму заготавливаю

Татьяна Фролова

#343992

Очень люблю баклажаны! Обязательно попробую!

Рецепты. Готовим с Марией.

#343993

Спасибо, возьму на заметку 🌷

татьяна емельяненко

#343994

А можно паштет на зиму заготовить?
Кто-нибудь делал?

Элеонора

#343995

Вот дождусь сезона баклажанов, а то в мае для меня дорого, да и пользы мало в магазиных,тогда и приготовить можно.

Живу н.

#343996

Я баклажан обжариваю прямо над газовой конфоркой, держа за хвостик. Потом извлекаю мякоть, вилочкой разминаю, солю, чесночка немного, кунжутной пасты, и оливкового масла. В Эмиратах обжиралась этим блюдом, у них Мутабалль вроде называется. Ооочень вкусно!

Илья Зайцев

#343997

Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.

Кирилл Иванов

#343998

Инкогнито 5050

#343999

а на зиму можно этот рецепт, заморозить например?