2 просмотров
Рецепт: - Вырезать кость из бедра - Соль, перец, специи по вкусу - Уложить копчёный бекон на бедро и завернуть в рулет. Учитывайте, что бекон может быть солёным, поэтому будьте внимательны с солью для бедер. - Рулетики нанизать на шпажки или шампура - Укладываем рулетики на овощную подушку. В нашем случае это лук и грибы. Так же очень вкусно добавить перья зелёного лука - Поместить в духовку 250° ( гриль или конвекция) на 15 мин. за это время один раз перевернуть Готовим соус: - 2 ст.ложки кетчупа - 3 ст.ложки соевого соуса - 1ч.ложка паприки - щепотка черного перца - щепотка сухого базилика - щепотка сухого чеснока - 1 ст.ложка оливкового масла - 1ст.ложка мёда - зубок свежего чеснока - три столовые ябл.пюре или ябл.чатни Взбить блендером до однородности. Достаем из духовки мясо, смазываем с одной стороны и возвращаем в духовку на 3 минуты. Через 3 минуты повторяем тоже самое с обратной стороной. Оставшийся соус можно также использовать к мясу. Пробуем! Приятного аппетита!😉