Рецепт сочной буженины из свинины в духовке. Как приготовить мясо, которое тает во рту.

О видео «Рецепт сочной буженины из свинины в духовке. Как приготовить мясо, которое тает во рту.»:

Возьму свиную шею, лучше не сильно жирную, натру специями, нафарширую морковкой и чесноком, запеку свинину в духовке в рукаве. Всё очень просто! Готовьте, Это Вкусно! ✅Для Буженины из свинины мне понадобится: 1.5 кг. свиной шеи 8-10 зубчиков чеснока 1 маленькая морковь 3 лавровых листа 2 ст. л. приправ для мяса 1 ст. л. соли

Комментарии к «Рецепт сочной буженины из свинины в духовке. Как приготовить мясо, которое тает во рту.»

Сергей Ильич

#339859

Рецепт неплохой, но БУЖЕНИНА готовится из задней части. А это - просто нормальное запеченое мясо.

Наталья П.

#339860

При такой температуре мясо сухим становиться. Попробуйте снизить да 100 и увеличить время готовки до 5 часов. Мясо будет сочным. Ещё я добавляю нитритную соль, оставляю в фольге в холодильнике пару дней промариноваться.