РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ

О видео «РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ»:

РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ - на 6 блинов - • свекла (отварная) - 250 г • кур. яйца - 2 шт • кукурузный крахмал - 100 г • молоко 3,2% - 200 мл • масло растительное - 2-3 ст. л. • соль - 2-3 щепотки *если хотите солёные блины, то добавляйте больше начинка: • творожный сыр • грецкие орехи (измельчённые) • чеснок • соль, специи - по вкусу Отварную, остывшую свеклу нарезаем и пюрируем при помощи блендера. В отдельную ёмкость выкладываем свекольное пюре. Добавляем яйца, солим, добавляем раст. масло. Вводим половину от общего количества молока. *молоко заранее греть не нужно, оно должно быть просто комнатной температуры Всё смешиваем. Помешивая, частями всыпаем крахмал. Вводим остатки молока и смешиваем до однородности. Жарим блины на сухой, а/п сковороде. *как только блин схватится и образуется корочка, его можно легко перевернуть (время жарки одной стороны занимает менее минуты) Вторую сторону жарим несколько секунд, либо не жарим вовсе (если хочется сохранить красивый, однородный свекольный цвет) *в этом случае просто чуть дольше жарим на одной стороне. БЛИНЫ получаются не тонкие, но и не слишком толстые. Можно подавать, как самостоятельное блюдо (в таком случае советую немного добавить соли). Либо в виде роллов: Грецкие орехи измельчаем и обжариваем на сухой сковороде. В отдельной ёмкости смешиваем чеснок(измельчённый), орехи и творожный сыр. Смешиваем. Соль/специи добавляем по вкусу. Промазываем начинкой поджаренную сторону блина, после чего скручиваем его в ролл. Разрезаем каждый ролл на равные части. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

Комментарии к «РОЛЛЫ из СВЕКОЛЬНЫХ блинов / БЛИНЫ БЕЗ МУКИ»

Светлана И.

#326565

Очень вкусно и оригинально! Отличная идея для Масленицы!

olyuschkasharina

#326566

📝