Лимонный кулич
2 просмотров
О видео «Лимонный кулич»:
Рецепт: 1.(оживляет дрожжи) Дрожжи-2 ч.л Сахар-1 ст.л Вода-100мл. (Всё смешиваем) 2.(опара) Ожившие дрожжи смешать с 1 стаканом тёплого молока, с 1 стаканом муки, с 2 столовыми ложками сахара. Оставляем подниматься на 1 час. 3. Взбиваем 4 желтка с щепоткой соли , Ванилин 1 пакетик Сахар 1 стакан. Лимонная Цедра (с одного лимона) В поднявшуюся опару добавляем взбитые желтки . Всыпаем 2,5 стакана муки Вливаем 0,5 ст тёплого молока Коньяк-2 ст.л Сливочное масло-150 гр(растопленое) Вымешиваем тесто около часа. После вымешивания Оставляем подниматься на 2 часа. Через два часа раскладываем по формам , Оставляем подниматься. Затем смазать желтком и Выпекать при 180° -60 минут
