Овощная бульоная паста с помощью Китченбота

О видео «Овощная бульоная паста с помощью Китченбота»:

Овощная бульонная паста - ароматное дополнение к первым блюдам, без усилителей вкуса и вредных веществ. Ингредиенты 30 г белых грибов, сушеных 1 веточка розмарина, только иглы 3 веточки тимьяна, только листья 2 лавровых листа, сушеных 5 горошин черного перца 120 г морской соли 800 г овощей (сельдерей, лук-порей, капуста, морковь, лук), очищенные от кожуры, нарезанные кусочками (2 см) 50 г томатного пюре 50 г воды 20 г растительного масла Способ приготовления 1. Поместите сушеные грибы, розмарин, тимьян, лавровый лист, горошек черного перца и морскую соль в Миксерную чашу и измельчите в порошок 30 сек/скорость 10. 2. Добавьте овощи, измельчите 30 сек/скорость 7, помогая лопаткой. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки. 3. Добавьте томатное пюре, воду и оливковое масло. Вместо мерного стаканчика поместите Корзину сито на крышку Миксерной чаши, как защиту от разбрызгивания. Готовьте в течение 15 мин/120°/скорость 4. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки. 4. Снова готовьте смесь с Корзиной ситом 20 мин/120°/скорость 4. Очистите стенки Миксерной чаши с помощью лопатки. 5. Вставьте мерный стаканчик в крышку и пюруйте 1 мин/скорость 5. Размешайте смесь лопаткой. 6. Пюруйте смесь еще раз в течение 1 мин/скорость 5. Переложите смесь в баночку, плотно закройте, остудите и храните в холодильнике.

Комментарии к «Овощная бульоная паста с помощью Китченбота»

Елена С.

#304051

Практически все рецепты супов, соусов и вторых блюд содержат в составе ингредиентов овощную или мясную бульонную пасту. Поэтому этот рецепт вам станет очень полезен.