🍊Сразу три рецепта домашнего мармелада! 🍋 Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!

Ирина В.

#279737

Спасибо большое! Очень аппетитно. Красиво!!! Попробую.

Людмила С.

#279738

❤👍

Ксения С.

#279739

Лучший кулинарный канал! Все быстро, четко и по делу!

janna b.

#279740

Как вкусно! Приготовлю.

Манилова Полина

#279741

Как у вас всё классно получается! Я пробовала с агар-агаром, силой 900, покупала агар-агар в спец магазине, не получается нормальной консистенции.. Хлипкий мармелад какой-то, а у вас "пружинится" прямо..

Коллекция Рецептов

#279736

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
МАРМЕЛАД НА ЖЕЛАТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 2 лимона (80 мл сока)
• 30 г желатина марки П-11
• 250 г сахара
• Ванилин на кончике ножа
 
МАРМЕЛАД НА АГАР-АГАРЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 10 г агар-агара (сила геля 900)
 
МАРМЕЛАД НА ПЕКТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 100 г глюкозного сиропа (инвертного сиропа, крахмальной патоки, искусственного или натурального меда)
• 13 г яблочного пектина (цитрусового)
• 1 ст.л. лимонного сока

silanceplus

#279742

Дина, большое пасибо! Давно ищу хороший рецепт для приготовления мармелада, а так как я обожаю заварной зефир по вашему рецепту, уверена, что и мармелад будет безупречным. Побежала за апельсинами)

Алексей В.

#279743

Отличные рецепты , самое важное- все продукты натуральные. Спасибо Вам , Дина, за заботу о людях. Здоровья Вам.

Анна Баранова

#279744

Дина, скажите пожалуйста, а можно взять сок готовый в тетрапаке для мармелада?

Елена Тропина

#279745

С желатином мармелад не получился. Сделала все по рецепту, вынесла на улицу, застыл, занесла в дом - стал таять. Почему? Снова все выложила в кастрюлю...хочу добавить Агар-агар, может сильнее схватится, но сомневаюсь можно-ли...?