"Пикули" на зиму - Салат с хрустящими огурцами, луком, куркумой

О видео «"Пикули" на зиму - Салат с хрустящими огурцами, луком, куркумой»:

Пикули - именно так называют эту заготовку из огурцов. Ее можно использовать не только для приготовления бутербродов, сэндвичей и бургеров, но и как самостоятельную закуску. Желтый яркий цвет салату придает куркума, а пикантный вкус кисло-сладкому маринаду придают семена горчицы и кориандра. Очень рекомендую приготовить несколько баночек Пикули, чтобы порадовать себя в осенне-зимний период вкуснейшей закуской. На 3 банки объемом 1 л: Огурцы - 2 кг Лук - 0,5 кг Сахар - 300 г Соль - 50 г Куркума - 1 ч.л Кориандр молотый - 1 ч.л Семена горчицы - 1 ст.ложка Уксус яблочный - 200 мл. Можно использовать столовый уксус, но 6%-ный Лавровый лист - 1 шт, всего 3 шт Гвоздика - 1 шт, всего 3 шт Перец душистый - 3-5 горошин, всего 9-15 шт Чеснок сушеный - по 1/2 ч.л в каждую банку Стерилизовать 5 минут с момента закипания воды в емкости.

Комментарии к «"Пикули" на зиму - Салат с хрустящими огурцами, луком, куркумой»

Николай Курочкин

#277927

Вы полагаете раз, два ,три Я еще не доел полкило куркумы, обязательно сделаю

РЫБАЛКА С ЕГОРЫЧЕМ

#277928

Прикольный нож у вас👍,название интересное кукурма….отлично выглядит в банках

Александр

#277929

Приветствую! Спасибо!👍

Марина Шумилова

#277930

спасибо за рецепт.👏👏👏