3 просмотров
✔️Шампиньоны - 500 г (лучше мелкого размера!) ✔️Вода- 150 мл ✔️Сахар-песок - 2 ч.л ✔️Соль - 1 ч.л ✔️Уксус 9% - 4 ст.л - 60 мл (Можно ограничиться 2,5-3 ст.л) ✔️Подсолнечное рафинированное масло - 3 ст.л - 30 мл ✔️Чёрный и душистый перец горошком - по 6 шт ✔️Гвоздика - 3 бутона ✔️Чеснок - 2 зубка ✔️Лавровый лист - 2 шт В кастрюле соединить все ингредиенты, кроме грибов, все хорошо перемешать, потом добавить грибы, промытые водой. Поставить кастрюлю на огонь, закрыть крышкой, довести до кипения и варить 5-7 минут под крышкой на медленном огне, изредка перемешивая! За это время уровень жидкости в кастрюле значительно повысится! Появляющуюся пену убирать не надо, стоит лишь убавить огонь и она исчезнет! Но если огонь не убавить, она "убежит" из-под крышки! Переложить грибы в стерильную баночку (супер быстрая и надежная стерилизация https://clck.ru/33668m), маринад налить доверху, укупорить! У меня получилась 1 банка на 0,5 л и несколько грибочков с 3 ст.л маринада остались на пробу! Хотя не вижу смысла готовить впрок: можно купить свежие шампиньоны, можно даже со скидкой, 10 минут приготовления, несколько часов подождать, пока охладятся, и на стол! Не выливайте оставшийся маринад! С хлебушком - еще то угощение! Но к Новому году или другому какому-либо празднику надо приготовить шампиньоны заранее, чтобы освободить время для себя любимой(ого)! Не переставайте радовать своих близких необычными и вкусными блюдами, а главное - полезной и здоровой пищей! И пусть Вашу трапезу всегда сопровождает отличное настроение от предвкушения новых вкусовых ощущений! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Признательна всем, кто напишет комментарий, поставит лайк, поделится своим рецептом! Для Вашего удобства все рецепты канала распределены по подборкам (рубрикам, плейлистам) https://zen.yandex.ru/ochvkusnodoma #Очвкуснодома! #МаринованныеШампиньоны #БыстрыйРецептМаринованияШампиньонов #КакЗа10МинутЗамариноватьШампиньоны #ОтличнаяГрибнаяЗакуска #ШампиньонысКраснымЛуком #Закуска #ЛюбимаяЗакускаИзГрибов #КулинарияДома #КакПриготовитьШампиньоны #МаринованныеШампиньоныРецепт #ВкусныеШампиньоныНаЗакуску