Гарниры к свиной рульке ⭐ Часть I ⭐ Tушеная красная капуста по немецки

О видео «Гарниры к свиной рульке ⭐ Часть I ⭐ Tушеная красная капуста по немецки»:

Тушеная красная капуста или по немецки: Rotkohl или Blaukraut - это классический гарнир для мяса, утки и конечно свиной рульки которую я готовлю! Немцы выращивают красную капусту с 12 века… и в средневековье она использовалась как лекарство от многих болезней… воспалений, фурункулов и астмы, и даже против чумы. Говорят, что краситель антоцианин, который придает капусте ее фиолетовый цвет предотвращает рак и замедляет процесс старения организма. Ну это не доказано… А вот то, что она перекрывает в 4 раза суточную потребность человека в витамине К … который важен для свёртываемости крови и богата в витамином С это точно! ИНГРЕДИЕНТЫ ✔ Краснокочанная капуста (800 г) ✔ 1 кислое яблоко ✔ 1 луковица ✔ 50 г сливочного масла ✔ 50 мл винного уксуса ✔ 150 мл красного вина ✔ 30 г муки или крахмала ✔ 3 лавровых листа ✔ 4 гвоздики ✔ 4 ягоды можжевельника ✔1 палочка корицы ✔20 г сахара ✔1 чайная ложка соли ✔Бульон или вода 00:00 - Красная капуста 00:57 - Ингредиенты 01:47 - Готовим #капуста #rotkohl

Комментарии к «Гарниры к свиной рульке ⭐ Часть I ⭐ Tушеная красная капуста по немецки»

ольга раздобудько

#269767

Я, никогда не готовила красную капусту, очень интересно. Спасибо, обязательно приготовлю