Слоёные булочки с заварным кремом или мармеладом: знаменитые испанские булочки "Ensaimadas"

Ольга Романенко

#268284

РЕЦЕПТ:
Булочки с заварным кремом или мармеладом ( 6 шт)

Тесто:

280 г муки

130 мл молока

2 ст.л. растительного масла

50 г сахара

1/4 ч.л. соли

1 яйцо

12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)

+ 90 г сливочного масла ( для формовки)



Заварной крем ( на 4-5 булочек):

50 г сахара

1 яйцо

10 г сливочного масла

20 г кукурузного крахмала

160 мл. молока

1 ч.л. ванильного сахара

30 г изюма

+ мармелад

+ желток и 1/2 ст.л. молока



Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 25 минут.

Гончарова Елена

#268285

Олечка,сегодня муравейник ваш буду делать,этот рецепт потом!!!!! спасибо!!!красивые какие получились!

Альфия Бикмаева

#268286

Боже, но это нереально сделать!!!!!

gala Иванова

#268287

Обязательно испеку, но сегодня яблочный пирог с меренгой)

Фёдор Федькин

#268288

Сегодня три шоколада.бисквит уже готов.булочки красотки..буду стараться хотт что то подобное испечь.вы молодец.талант плюс чуйка.

мария прокофьева

#268289

Вроде все также делаю, но получаются клеклые блины....наверное, я мешу тесто не так, или мука не та...

Елена Жердева

#268290

Оленька, не перестаю Вами восхищаться!!! Спасибо за все удивительные рецепты, за Ваш труд!

Натали И.

#268291

Поздравляю Вас с Рождественским сочельником! Желаю, чтобы этот важный день и грядущее Рождество принесли в Ваш дом добрые и радостные вести, здоровье душевное и телесное, мир, любовь и удачу во всех делах! Пусть Рождественская звезда светит на всех жизненных дорогах, помогает выбрать верный путь и совершать добрые поступки!

Валентина К.

#268292

Ольга,глаза разбегаются от вкуснятины,которую вы готовите,не знаю за что хвататься!!🌹👍

Анна К.

#268293

Оля, ну что Вы с нами делаете???? 🤤🤤🤤🤤🤤😍

Натали И.

#268294

По вашему рецепту делала на Новогодний стол торт "Тирамису". Гости были в восторге. Хорошо пропитанное печенье савоярди, крем нежнейший. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за вашу школу кулинарных вкусностей.😘👍🌷🌷🌷

Татьяна Г.

#268295

Оля Вы умничка и хозяюшка

Dr.B.L. Shah

#268296

Какая красотища дорогая Олечка! Произведение искусства. У вас всегда так замечательно получается! Спасибо большое за рецепт. Поздравляю с наступающим Рождеством Христовым! Всех благ дорогая!🎄🌺😊

Ирина 🐯

#268297

Спасибочки!!!! Это очень вкусно))

Ирина Дегтерева

#268298

Добрый день! Ольга, у вас невероятно все вкусно! А кто все это ест у вас в таком обьеме и так часто? У меня муж вообще не ест никакую выпечку, ему мясные блюда надо. Дочки живут в другом городе. А сама столько не сьем, а так хочется многое из ваших рецептов приготовить! Но буду следить за вашими новыми видео, может что - нибудь испеку. Успехов вам в Новом году !

Инна Усачева

#268299

Какая булочка!!!! 💗💖💗всем желаю хорошего Рождества!💖

Наталья Кузьмина

#268300

Как всегда чудесное творенье. Все доступно, понятно и ооочень вкусно. По Вашему рецепту всегда все получается.

людмила мельник

#268301

Оля, вы настоящая волшебница!

наталья Растопшина

#268302

Елена К.

#268303

Ура! Наконец то энсаймада! Спасибо! Год начался как надо!