10 просмотров
Мы разделали и засолили форель. Рыба получается малосольная и очень нежная. Много вопросов по ножу: на видео классический японский деба, бренд Samura, т.к. остальные значительно дороже. Ровную нарезку продуктов им не сделать за счет широкого спуска лезвия и большого угла заточки с одной стороны. Зато в разделке мяса, птицы или рыбы ему нет равных.