Он изобрел замену шаурме. В гостях у Шефа Андрея Шмакова. Закусочная "Шмак" в Москве

ирина вахитова

#259253

адрес? где находится это место?

Алёна

#259254

😁 Первый раз Василий так есть

Наталья Бабурина

#259255

Так и хочется сказать,, Вася остановись,,!!!

Александр

#259256

Концепция бутера с бульоном есть у Борща. Вроде даже запатентовал эту технологию.

Валентина Иванова

#259257

Подход замечательный! Я думаю, что это очень вкусно. Для любителей мяса в небольших количествах ( думаю таких не мало), стоит предусмотреть такой же " бутерброд", но с половинным содержанием мяса. Спрос будет, даже не сомневаюсь. И ещё мысли вслух: прямо современный вариант советских пирожковых, где всегда было 3 вида бульонов и разные пирожки. Булки у вас есть, бульоны есть. А если ещё и начинки будут разные....рис с яйцом, капуста, морковь с яйцом...и т.д. народ просто повалит. От души желаю вам удачи!

vicon vis

#259258

Подавать с разовыми полиэитленовыми перчатками

Вагиз Шабанов

#259259

Привет от Вагиза из Омска !!!

Татьяна-Сергеевна Труболысова

#259260

Благодарю за просмотр Василия,и Андрея! Творческих успехов, и процветания таким отличным знаменитым шефам! По рекомендации Василия побывали с сыном в ресторане "Fox", в Филевском парке в Москве, отличный ресторан, благодарим, очень порадовала кухня, и шеф, супер! Теперь обязательно посетим" Шмак" у Андрея Шмакова, и естественно уже неоднократно бывали в "Савве", благодарим за интересное знакомство с очередным мишленовским шефом!

Гангур Хачатурян

#259261

Друзья, Вы наверное лет на 10-20 меня моложе. Тем приятнее, что любите рок, в том числе русский. Это точно: классика для отдыха и философствований, рок - для свершений. А проектировщикам-архитекторам ресторанов скидку дадите? С проектом приду (12 томов минимум) 😁

Оксана Батку

#259262

Впервые Василий не может оторваться от еды и молча ест. Видать вкусно!
Я бы все таки ложечку хотела бы чтобы подавали. Не могу я так рот открыть для мокрой булочки с которой потечет по подбородку (это не в упрек), но я очень хочу попробовать такие Шмаки!

KorolevaMMM1952

#259263

Васенька, приятно смотреть на худых мужчин с хорошим аппетитом. Не хожу в общепит, но к вам зашла бы!

Nikolai V.

#259264

Надо зайти, по свинячить!😜

Ефремова Ирина

#259265

Я бы запивала бульоном....но еда прикольная, главное не бургер, не хот-дог, а свой авторский подход, молодцы!

Валерий

#259266

Преодолеть привычку к шаурме нашей "публики" будет непросто ! И далеко не всем понравится такое "мочилово"...

Дмитрий бессонов

#259267

Х ня это не Мексика. .идея моя подарок лови .холодец туда засунуть.

Дмитрий бессонов

#259268

Каждый день по 100 франшиз готов выкладывать

Евгений Вятский

#259269

Додумайте вырез из булки так, чтобы не вывыливалось, 1) просто внутри вырезается слой до корки, чтобы мясо помещалось и не выдавливалось в сторону, при этом эффект книжки остался 2) положите начинку например в лист салата по форме книжки или лучше в упаковку от роллов. так одна сторона мяса будет упираться в корку булки справа, вторая в лист салата. 3 используйте стяжку чем-то в виде полосок, либо как сосиска в тесте принцип это не обязательно но удобно и просто. Идея хорошая, просто адаптировать надо разумно. меня потом пригласите, если идеи понравятся или идеи нужны, я с Москвы =))

571184 Бирюкова

#259270

Удачи Вам Андрей, надеюсь что очень скоро это будет сеть и дойдет до нашего региона.

Игорь

#259271

Если зайдет, то здорово. Голосую за русский бизнес.
Мне не очень нравится когда вываливается что-то из бутера. Бывает ем за рулем не часто, но... Даже от шаурмы (перестал покупать, продавцы не нравятся) пачкаюсь. А такое только за столом. А если за столом, то уже лучше что-то пополезнее бутерброда.

tyrropytto

#259272

Не сомневаюсь что это вкусно. Но кушать не удобно. Раньше приучали есть культурно, даже в сосисочных какие то вилки алюминиевые были. Надо что то додумать. и да. неужели василий све это съел ?