Острый Жареный Картофель Видео

О видео «Острый Жареный Картофель Видео»:

✨Еще один способ съесть картошку вкусно^^ и в данном случае остро. Блюдо может быть, как закуской, так и гарниром. Его можно дополнить мясом и овощами по вашему выбору. А, остроту регулировать способом использования перца и имбиря и их количеством. ✨Острый Жареный Картофель (감자채볶음) 🥢Ингредиенты: картофель (крупный) 2 шт. растительное масло 3-4 ст.л. чеснок 5 зубчиков красный сушеный перец чили 5 шт. имбирь (свежий) 10г зеленый лук 5 перьев черный перец (порошок) 1/8 ч.л. соль 4 щепотки (или по вкусу) ✅Дополнительно: уксус (любой 4 или 6 %) 2 ст.л. вода для варки и замачивания соль 🥢Способ приготовления: 1) Помойте и почистите картофель. Нарежьте картофель тонкой соломкой. Промойте нарезанный картофель. Залейте картофель водой и добавьте уксус. Настывайте 20 минут в уксусной воде. 2) Нарежьте чеснок тонкими пластинками, имбирь тонкой соломкой, а зеленый лук тонко и мелко. 3) Доведите воду до кипения. Немного посолите воду. Заложите картофель. Готовьте 2-3 минуты. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте воде стечь. 4) Залейте в сковороду растительное масло, добавьте нарезанные чеснок, имбирь, зеленый лук и красный сушеный перец чили. Пассеруйте эти ингредиенты на тихом огне в масле до явного запаха этих ингредиентов. 5) Заложите картофель. Готовьте все время помешивая на сильном огне 3-5 минут. Добавьте соль и черный перец (порошок) по вкусу. Хорошо перемешайте. Блюдо готово. 🙏Приятного Вам аппетита✨