Как приготовить овощной бульон

О видео «Как приготовить овощной бульон»:

Рассказываем, как готовить овощной бульон. Из овощей мы взяли сельдерей, морковь, лук, чеснок. Нарезка не важна, так как от овощей в конце избавляемся. Если готовите суп и хотите оставить овощи, то режьте на более мелкие куски одинакового размера. А то получится, что одни переварятся, а другие еще будут не готовы. Соль не добавляем. Мы использовали: • Сельдерей – 150 г • Морковь – 4 шт. (300 г) • Лавровые листья – 3 шт. • Чеснок – 1 головка • Лук – 1 шт. (150 г) • Перец горошком – 15 г • Вода – 2 л - Ставим все на плиту, доводим до кипения и уменьшаем до маленького огня (80°С). - Варим 2 часа, цедим через сито, и бульон готов! - Для концентрированного варианта выпариваем еще 1 час на среднем огне и уже только в самом конце, добавляем соль. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm 👉 Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/ 👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm 👉 Foodstorm в Nuum: https://nuum.ru/channel/foodstorm

Комментарии к «Как приготовить овощной бульон»

Александр Клинов

#254285

Блин, травы на улице на дери, вот тебе и овощной бульон.