О видео «Как сделать Беларускую сыровяленную колбасу "Дедушкин гостинец" (видео рецепт).»:
Мы с вами будем готовить сыровяленую колбасу по мотивам Белорусской колбасы "Дедушкин гостинец". Это очень простая в изготовлении но очень вкусная колбаса.
Нам понадобится:
свинина- подчеревок 1 кг
соль нитритная 25 гр.
перец черный молотый 1 гр.
перец душистый молотый 1 гр.
чеснок сушеный 2 гр.
ягода можжевельника молотая 2 гр.
тмин 0.5 гр.
Свинину нарезаем мелким кубиком, соль, специи добавить в фарш и все перемешать, выбить в оболочку и убрать в холодильник для созревания. Колбаса будет готова при потере от перво начального весса 35-40%
Комментарии к «Как сделать Беларускую сыровяленную колбасу "Дедушкин гостинец" (видео рецепт).»
ЖЕНЬКА в квадрате. Сельские самоделки.
#243250
Привет из Приморья! Здорово натур продукт👏+👍
Вредная Белка
#243251
А мы что-то белорусские сардельки взяли и остались недовольны. Доброе утро.
Сергей Дегтеренко
#243252
не сложный рецепт, спасибо, а судя по ферментации делаете со стартами? Если да то почему в видео рецепте этого нет?
Энни Пак 🌍
#243253
Спасибо за вкусный рецепт👍
Марина Стихина
#243254
Как всегда, приятно смотреть. Такие деликатесы😊
Евгения Таршилова
#243255
Где же таких дедушек раздавали ? Наверное, я не в той очереди стояла....😪
#243256
У Вас всегда всё профессионально, у нас так не получится!
Наталья Усыченко
#243257
круто, даже не знаю , у меня так не получится
Раиса Головченко
#243258
Очень интересно, по использовать не буду)) Дедушки нет)
Андрей Мацкевич
#243259
Аппетитно , но сложно .( для меня - не профи )
Юрий Ластов
#243260
По моему такую покупал готовую - очень неплохая. За рецепт спасибо!
Татьяна Мухина
#243261
Супер!
Михал Михалыч Михалков
#243262
А натуральная оболочка подойдёт?
Наталия Перевалова
#243263
Вкусная колбаска😋
Наталья Андронова
#243264
Мне больше всего понравилось наблюдать за тем, как будущая колбаска в оболочку залезает)), спасибо, Максим!
Евтеева Наталия
#243265
Здорово! Домашняя колбаса!
Алиса Павловна
#243266
Что значит "на 3 дня на ферментацию"?
Madam Cat
#243267
Надо тоже хоть раз попробовать дома приготовить колбаску,спасибо
Rudolf Orlovsky
#243268
О нет, это ну очень сложное мероприятие! Респект Шефу! 🔥🔥🔥
Юрий Украинский
#243269
По репосту с поддержкой, смотрю до конца!