Как сделать Беларускую сыровяленную колбасу "Дедушкин гостинец" (видео рецепт).

3 просмотров

О видео «Как сделать Беларускую сыровяленную колбасу "Дедушкин гостинец" (видео рецепт).»:

Мы с вами будем готовить сыровяленую колбасу по мотивам Белорусской колбасы "Дедушкин гостинец". Это очень простая в изготовлении но очень вкусная колбаса. Нам понадобится: свинина- подчеревок 1 кг соль нитритная 25 гр. перец черный молотый 1 гр. перец душистый молотый 1 гр. чеснок сушеный 2 гр. ягода можжевельника молотая 2 гр. тмин 0.5 гр. Свинину нарезаем мелким кубиком, соль, специи добавить в фарш и все перемешать, выбить в оболочку и убрать в холодильник для созревания. Колбаса будет готова при потере от перво начального весса 35-40%

Комментарии к «Как сделать Беларускую сыровяленную колбасу "Дедушкин гостинец" (видео рецепт).»


ЖЕНЬКА в квадрате. Сельские самоделки.

#243250

Привет из Приморья! Здорово натур продукт👏+👍


Вредная Белка

#243251

А мы что-то белорусские сардельки взяли и остались недовольны. Доброе утро.


Сергей Дегтеренко

#243252

не сложный рецепт, спасибо, а судя по ферментации делаете со стартами? Если да то почему в видео рецепте этого нет?


Энни Пак 🌍

#243253

Спасибо за вкусный рецепт👍


Марина Стихина

#243254

Как всегда, приятно смотреть. Такие деликатесы😊


Евгения Таршилова

#243255

Где же таких дедушек раздавали ? Наверное, я не в той очереди стояла....😪


#243256

У Вас всегда всё профессионально, у нас так не получится!


Наталья Усыченко

#243257

круто, даже не знаю , у меня так не получится


Раиса Головченко

#243258

Очень интересно, по использовать не буду)) Дедушки нет)


Андрей Мацкевич

#243259

Аппетитно , но сложно .( для меня - не профи )


Юрий Ластов

#243260

По моему такую покупал готовую - очень неплохая. За рецепт спасибо!


Татьяна Мухина

#243261

Супер!


Михал Михалыч Михалков

#243262

А натуральная оболочка подойдёт?


Наталия Перевалова

#243263

Вкусная колбаска😋


Наталья Андронова

#243264

Мне больше всего понравилось наблюдать за тем, как будущая колбаска в оболочку залезает)), спасибо, Максим!


Евтеева Наталия

#243265

Здорово! Домашняя колбаса!


Алиса Павловна

#243266

Что значит "на 3 дня на ферментацию"?


Madam Cat

#243267

Надо тоже хоть раз попробовать дома приготовить колбаску,спасибо


Rudolf Orlovsky

#243268

О нет, это ну очень сложное мероприятие! Респект Шефу! 🔥🔥🔥


Юрий Украинский

#243269

По репосту с поддержкой, смотрю до конца!


Похожие видео