4 просмотров
Очень мягкий, буквально пуховый пирог "Луковник". -- Для отвара: 0,5 ст. риса 3 ст. воды -- Для начинки: 1 кг репчатого лука 100 мл раст. масла (из этого количества 2-3 ст. ложки оставляем для теста) соль перец -- Для теста: 500 г муки 350 г рисового отвара 2-3 ст.л. раст. масла 4 ч.л. сахара 1 ч.л. с горкой соли 7 г сухих дрожжей -- крепкий чай для смазывания верха пирога -- форма нужна 28-30 см