ПОМИДОРЫ в собственном соку на зиму без стерилизации, уксуса и сахара

О видео «ПОМИДОРЫ в собственном соку на зиму без стерилизации, уксуса и сахара»:

Это свежие посоленные по вкусу помидоры без всяких специй, сахара, уксуса или лимонной кислоты. И даже стерилизовать их не надо. Закрываю так помидоры, когда их много. Способ заготовки проверен очень-очень много раз. Собственно говоря, и рецепта-то никакого нет, только технология приготовления, а количество помидоров и соли - по желанию и по вкусу. #помидорывсобственномсоку, #помидорыназиму, #татьянинкулинарный, #готовимдома -------------------------------------------------------------------- Подписывайтесь на Канал Кулинарный: на YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCZrG9cO9leHUl-ZEG0NYoMA на Rutube - https://rutube.ru/channel/24284296 -------------------------------------------------------------------- ПОТРЕБУЕТСЯ: помидоры целые - в любую банку до плечиков помидоры для томатного сока соль (для томатного сока) - по вкусу + еще немного Пример (как в видео): На две банки 1.5 л + остаток сока 0.5 л помидоры целые - 1.5 кг помидоры для сока - 2.6 кг соль - 2 ст.л с горкой + досолила - всего приблизительно 90 г Таким образом, на 1 кг томатов (помидоры целые + сок) нужно приблизительно 20-25 г соли. ОБЯЗАТЕЛЬНО пробуйте по вкусу. Главное правило - прокрученные томаты должны быть чуть-чуть (!!!) пересолены, чтобы уже в банке отдали немного лишней соли целым помидорчикам.

Комментарии к «ПОМИДОРЫ в собственном соку на зиму без стерилизации, уксуса и сахара»

Мария Куколева

#138290

Сколько ж можно мешать. Пора бы уже и залить