4 просмотров
На дворе - сентябрь... самое время испечь любимую всеми шарлотку! Ловите рецепт! Нам потребуется: - яблоки 5 шт. (средних) - сахарный песок - 200 гр. - мука -200 гр. - яйца - 5 шт. - корица - 2 ст.л. - лимонный сок - 2 ст.л. - сливочное масло (для смазывания формы). Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. 2. К яблокам добавить лимонный сок, корицу и 2 ст.л. сахара, перемешать. 3. К яйцам добавить 200 гр. сахара, взбить миксером около 7 мин до плотной светлой массы. К полученной массе добавить муку в несколько приёмом, каждый раз тщательно перемешивая. 4. К тесту добавить яблоки, аккуратно перемешать лопаткой, чтобы форма яблочных долек не повредилась. 5. Стенки и дно формы смазать сливочным маслом, влить в неё тесто. 6. В предварительно разогретой духовке до 180С выпекать шарлотку около 35-45 минут. Готовность пирога можно проверять зубочисткой (на ней не должно оставаться тесто). 7. Спустя указанное время пирог готов! Приятного аппетита!