Пасхальный салат "Кулич" - - От выпечки не отличишь. Украшение пасхального праздничного стола.

Кухня Вкусняшек

#185413

Свиное сердце в сыром виде- 300гр, отварное и после обрезки-200гр

Лавровый лист-2шт

Душистый перец-2шт

Огурцы маринованные-2шт (150гр)

Морковь-200гр

Лук 1шт-маленький или ½ большого. (+-50гр)

Шампиньоны- 200гр

Лук—как и в морковь.

Растительное масло для обжарки-1ст.л

Яйца-3шт

Майонез -- легче наносить с помощью кондитерского мешка.

Сыр твёрдый-50гр, натереть на мелкой тёрке.

Сметана 20%-2ч.л

Соль,перец по вкусу.



Форма разъёмная , диаметр 12см



Для украшения:



Красный болгарский перец

Желток

Зелёный лук

Шарики моцареллы

Грецкие орехи измельчённые или панировачные сухари.



Порядок слоёв:



Половина сердца—Сеточка майонеза с кондитерского мешка

Огурцы половина—без майонеза

Морковь с луком—майонез

Яйца—майонез

Шампиньоны—майонез

Огурцы—майонез

Сердце—майонез

Сыр—майонез



После сборки салат поставить в холодильник на 1 час для стабилизации, потом снимать форму.



Сердце варить 1,5-2ч,до мягкости.



Если в моркови и грибах много жидкости--откинуть на дуршлаг и дать стечь.



При обжарке посолить и поперчить по вкусу.



Каждый слой хорошо уплотнять, чтобы салатик не развалился.



С вами была Александра 😊

Спасибо за внимание✊

Светлой Пасхи, мира и добра!🐦

Vasya Vasechkin

#185414

Хороший рецепт. Майонеза многовато, но это решаемо. Отдельное огромное спасибо за качество и скорость показа, никакой муторной нарезки, все в хорошем темпе, приятно смотреть

Люцерна П.

#185415

Супер! Обязательно сделаю! Люблю удивлять гостей!