5 просмотров
🍲 Суп с фрикадельками и вермишелью Для фрикаделек: - фарш - 500 гр., - соль, перец ( у меня адыгейская соль), - лук репчатый - 1 головка. Для супа: - картофель, - лук, - морковь, - вермишель, - чеснок, - базилик сушеный. 🥓Рулетики из свиной корейки и беконом - свиная корейка - 1 кг., - бекон - 200 гр., - шампиньоны - 200 гр., - яйца - 2 шт. ( отварное), - плавленный сыр - 100 гр., - зеленый лук, - петрушка - пучок, - соль, перец, - чеснок - 2 зубчика, - масло сливочное - 30 гр.+ растительное для жарки, - соус терияки или унаги для смазывания. Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. 🌶️Фаршированные перцы - перец - 3 шт., - шампиньоны - 100 гр., - лук репчатый - 1/2 шт., - морковь - 1 маленькая или половина большой, - помидор - 1 шт., - куриная грудка отварная - 1 шт. ( у меня филе бедра), - соль, перец - по вкусу, - растительное или оливковое масло, - твердый сыр - 100 гр., 🍆 Закуска из баклажан - баклажан - 2 шт., - яйцо - 2 шт., - панировочные сухари, - творожный сыр - 150 гр., - сметана 15% - 1 ст. л., - помидоры - 2 шт., - чеснок - 2 зубчика, - укроп - пучок, - соль, перец, - растительное масло для жарки баклажан, - листья салата. 🥬 Салат с молодой капустой - молодая капуста, - огурец, - морковь, - морковь, - лук зеленый, - укроп, - соль/ перец, - соль/сахар, - уксус, - масло растительное или оливковое. 🥮 Творожная косичка - творог 9% - 300 гр., - 2 яйца СО, - 5 столовых ложек сахара, - 5 столовых ложек растительного масла, - 2 ч. л. разрыхлителя, - 1 ч. л. ванильного сахара, - 1,5 стакана муки Начинка: Любой джем, орехи, изюм, клюква, вишня. Приятного аппетита! Мой телеграмм: https://t.me/semeynie_budni